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说到烧烤的话云南较出名的就是云南的建水烧烤了，如果你要问建水人较爱的宵夜是什么，那大部分人一定会回答“烧烤！”建水烧烤里面可以烤的菜式荤素搭配 可以烤的菜式琳琅满目的鱼类，肉类荤素搭配.
烧烤经营方式可摆路边摊也可以开门店但这门手艺，讲究的是：刀工，穿串，烤，调味！
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B.我们的优势
3、教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取费，中途不再收取其他费用。
7、免费食宿，安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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【课程安排】：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
【示范讲解】
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
现在加老师微信还可以享受学一送一，学二送三的活动。
刀工：是切肉的刀法与技巧，不同肉的纹理与部位需运用不同的刀法。
穿串：简单说就是把腌制的肉穿起来，颇为常见的是用木头签子串起的牛肉串，羊肉串、韭菜、鸡翅、金针菇各种素菜荤菜等，也有的是由组装公司统一生产配送的串，没有任何味道可言了，所以穿串也是很重要。
烤：木炭的选择有很多种像哪种木炭适合烧烤木炭烧至的时间木炭的温度把控好才能做出好吃的烧烤。
调味：包含了烤制前的腌制与烧烤中的调味，像蘸料撒料的制作撒料的均匀度抓一把辣椒粉，撒一勺孜然粒，单手翻双手洒，手势上下翻飞控制着火候。
烧烤吃的是用料、味道、手艺，不是吃统一配送的车间货，更不是拿扇子摇出几阵烟端上来吃的快餐。烧烤是一门手艺一门好的手艺就决定了你开店的人气，而人气就决定你的收入来飘味香专业有老师教学指导！全程实践动手操作！学会为止！
昆明飘味香场地大，设施设备齐全，师资力量强大！学习项目多样化早餐中餐晚餐宵夜面点西点饮品和市面上可以见到的300多种小吃技术在飘味香都有专业的师傅教学！
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